| 001包：厨房设施设备 |
| 序号 | 产品名称 | 技术参数本包组所有采购需求（技术参数）禁止负偏离，负偏离则投标文件无效。 | 数量 | 单位 |
| 1. | 货架 | 外形尺寸1500*500*1550mm±1mm四层平板货架。采用304不锈钢制作。层板采用≥1.2mm厚不锈钢板，内衬不锈钢加固；立柱采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚。 | 3 | 台 |
| 2. | 货架 | 外形尺寸1500*600*250mm±1mm米面架。采用304不锈钢制作。边框采用≥38*38mm不锈钢方管，横隔采用≥38*25mm不锈钢管；立柱采用≥38*38mm不锈钢管，承重力强。 | 1 | 台 |
| 3. | 挂墙洗手盆 | 外形尺寸：480*450*250mm±1mm，采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板制作，盆体为拉伸成型水盆；电压为220V。每台配有全自动感应水龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。 | 1 | 台 |
| 4. | 四门冰柜 | 风冷，外形尺寸≥1220*760*1950mm；电压220V，功率≥600W，容积≥930L；冷藏冷冻功能，温度范围：-2℃ ~ 8℃；-6℃ ~-22℃；电子温控器，铜管蒸发器，邦迪管冷凝器，整体高密度发泡，箱体圆角内胆制作，不锈钢宽拉手。 | 1 | 台 |
| 5. | 双眼洗涮盆台 | 外形尺寸1500*700*800mm±1mm，采用304不锈钢制作。面板采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；槽体采用≥1.0mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头2个；全不锈钢下水漏2个；橡塑PUC钢丝下水管2根。 | 4 | 台 |
| 6. | 工作台 | 外形尺寸1500*700*800mm±1mm，双层工作台。采用304不锈钢制作。台面：用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；层板采用≥1.2mm厚不锈钢板,立腿：采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手. 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 3 | 台 |
| 7. | 工作台 | 外形尺寸1000*700*800mm±1mm，双层工作台。采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；层板采用≥1.2mm厚不锈钢板,立腿：采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手. 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 1 | 台 |
| 8. | 洗地龙头 | 1、开放式洗地龙头,采用黑色环氧涂层钢卷盘； 2、3/8"(15米)黑色三层钢丝软管，最大耐温不小于80℃，最大耐压不小于300psi（21公斤）； 3、进水主体黄铜，固定金属接头，配置360°旋转水枪； 4、支持安装于天花板、墙面、柜台下等，可调止动块。 | 1 | 台 |
| 9. | 绞肉机 | 外形尺寸≥440*230*455mm，生产能力不小于220KG/H，电机功率≥0.75KW，电压220V。 | 1 | 台 |
| 10. | 刀具消毒柜（豪华款） | 外形尺寸≥420*210*600mm；可消毒不少于10把刀.电压220V，功率≥600W，紫外线杀菌，臭氧消毒，可挂墙。 | 1 | 台 |
| 11. | 拖布池 | 外形尺寸：700*700*500mm±1mm，采用304不锈钢制作。面板采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；槽体采用≥1.0mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。 | 1 | 台 |
| 12. | 单眼洗涮盆台 | 外形尺寸700*700*800mm±1mm，采用304不锈钢制作。面板采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；槽体采用≥1.0mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱采用ф≥38mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。 | 3 | 台 |
| 13. | 工作台 | 外形尺寸1500*700*800mm±1mm，双层工作台。采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；层板采用≥1.2mm厚不锈钢板,立腿：采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手. 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 1 | 台 |
| 14. | 储物柜 | 外形尺寸：1200*480*1800mm±1mm，拉门储物柜，采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，侧板、隔板均采用≥1.0mm厚不锈钢板；门滑道采用不锈钢滑道，配上吊式滑轮；柜脚采用加重式ф≥60mm不锈钢调整脚。 | 1 | 台 |
| 15. | 餐车 | 外形尺寸：500*900*800mm±1mm，二层，采用304不锈钢制作。层板采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱采用≥25*25mm不锈钢方管，配ф≥125mm橡胶车轮4个。 | 1 | 台 |
| 16. | 拉门柜 | 外形尺寸：1800*700*800mm±1mm,双拉门，采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，侧板、隔板均采用≥1.0mm厚不锈钢板；门滑道采用不锈钢滑道，配上吊式滑轮；柜脚采用加重式ф≥60mm不锈钢调整脚。 | 1 | 台 |
| 17. | 单眼洗涮盆台 | 外形尺寸：600*600*800mm±1mm，采用304不锈钢制作。面板采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；槽体采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱：采用ф≥38mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；每台配有立式大弯脖手柄式星盆龙头1个；全不锈钢下水漏1个；橡塑PUC钢丝下水管1根。 | 2 | 台 |
| 18. | 调料台 | 外形尺寸500*1150*800mm±1mm，采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，立腿采用ф≥38mm不锈钢管，配不锈钢调整脚。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 3 | 台 |
| 19. | 燃气大锅灶 (直径800mm锅) | 外形尺寸1100*1150*1200mm±1mm，采用304不锈钢制作。炉面：采用≥1.2mm厚不锈钢板，衬板为≥2.0mm厚冷轧钢板；炉背板采用≥1.0mm厚不锈钢板；炉架采用≥40*40mm方管，炉腿为ф≥51mm不锈钢管做为装饰，内另衬镀锌圆管，底脚配备调整脚。尾气烟筒采用≥3.0mm厚镀锌钢板制作；阀门采用防泄漏阀门；前置水阀；双层保温炉膛，铸铁烟囱帽；炉头采用节能炉头，配备不小于280W助燃风机1台，配ф≥820mm加重锅一个；带熄火保护及电子打火功能。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中燃气大锅灶须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件。） 提供中国国家强制性产品认证证书。 | 2 | 台 |
| 20. | 燃气单炒单温炒菜灶 | 外形尺寸：1050*1150*1200mm±1mm，采用304不锈钢制作。炉面采用≥1.2mm厚不锈钢板，衬板为2.0mm厚冷轧钢板；炉背板采用≥1.0mm厚不锈钢板；炉架采用≥40*40mm方管，炉腿为ф≥51mm不锈钢管做为装饰，内另衬镀锌圆管，底脚配备调整脚。尾气烟筒采用≥3.0mm厚镀锌钢板制作；球墨铸铁炉圈，铸铁烟囱帽；阀门采用防泄漏阀门；前置水阀；炉头采用节能炉头，配备不小于280W助燃风机1台，带熄火保护及电子打火功能。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） 提供中国国家强制性产品认证证书。 | 1 | 台 |
| 21. | 油网烟罩 | 尺寸：4500*1200*500mm±1mm，2组，罩体主板采用≥1.0mm厚304不锈钢板，配备不锈钢隔油栅及不锈钢接油盒。 | 10.8 | 平方米 |
| 22. | 厨房设备灭火装置（双瓶组） | 装置主要性能参数： 1.主控箱体规格≥680*220*615mm，采用304不锈钢拉丝板制作。 2.灭火药剂贮瓶规格：10L*2，304不锈钢材质； 3.驱动氮气瓶规格：≥1.4L，合金钢材质；4.压力表规格：0℃-50℃； 5.感温易熔片动作温度不小于180℃； 6.灭火剂持续喷射时间≥25s； 7.灭火时间≤4s； 8.最小喷洒速率≥1060ml/33s； 9.工作压力≥12MPa； 10.喷嘴数量根据厨房设备具体情况设定（每套最多保护点：双瓶组16个）； 11.外接电源220V。 | 1 | 台 |
| 23. | 货架 | 外形尺寸1500*500*1550mm±1mm，四层平板货架。采用304不锈钢制作。层板采用≥1.2mm厚不锈钢板，内衬不锈钢加固；立柱采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚。 | 1 | 台 |
| 24. | 电热消毒柜 | 双门，外形尺寸≥1340*650*1980mm；采用304不锈钢制作。内壁采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；外壁采用≥1.0mm厚不锈钢板；双层保温结构，最高温度不低于150度，自动烘干，另配不锈钢重力脚；另配：自动控温自动恒温和定时装置，超温保护；电压220V，功率≥4KW；容积≥700L。 提供专业的卫生检测机构出具的专项检测报告，产品符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》，运行消毒程序后柜内各点对大肠杆菌的杀灭对数值均大于3.00。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件。） | 1 | 台 |
| 25. | 电热消毒柜 | 单门外形尺寸：≥670*650*1980mm；采用304不锈钢制作。内壁：采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；外壁：采用≥1.0mm厚不锈钢板；双层保温结构，最高温度不低于150度，自动烘干，另配不锈钢重力脚；另配：自动控温自动恒温和定时装置，超温保护、安全节能、操作简便；电压220V，功率≥2KW；容积≥330L。 提供专业的卫生检测机构出具的专项检测报告，产品符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》，运行消毒程序后柜内各点对大肠杆菌的杀灭对数值均大于3.00。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件。） | 1 | 台 |
| 26. | 工作台 | 外形尺寸600*700*800mm±1mm,双层工作台。采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；层板：采用≥1.2mm厚不锈钢板,立腿：采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 1 | 台 |
| 27. | 双动和面机 | 外形尺寸≥770*550*850mm，最大和面量不小于15KG，其和面器与料桶可同时转动，有安全防护罩。电机功率不小于1.5KW，电压：380V。 | 1 | 台 |
| 28. | 搅拌机 | 外形尺寸≥450*430*880mm；不锈钢料筒，最大和面量不小于6KG/次；额定输入功率不小于1.5kw，电压380V；采用皮带传动，搅拌器在料桶内做行星运动，具有搅拌面粉、拌馅，打蛋液等多种功能。搅拌设有三种或以上转速和多种搅拌器。 | 1 | 台 |
| 29. | 压面条机 | 外壳采用优质201不锈钢材质，可揉压各种酥、韧性面团，压面厚度1-20mm,适用做面包、馒头、厚片食物，轧辊尺寸≥118*350mm，轧辊调整范围为1-20mm，生产能力不小于100KG/H；功率不小于1.5KW。 | 1 | 台 |
| 30. | 面案工作台 | 外形尺寸1800*800*800mm±1mm，台面采用≥32mm厚椴木板；立腿采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手。 | 1 | 台 |
| 31. | 保鲜台 | 外形尺寸1800*760*800mm±1mm，内外全不锈钢，整体发泡，电压220V，功率不小于150W,容积不小于480L,温度范围：+8℃~-2℃；无氟压缩机、铜管蒸发器、加厚发泡层、圆角内胆、不锈钢宽拉手。 | 1 | 台 |
| 32. | 饼盘车 | 470*640*1600mm±1mm，12盘定型，采用304不锈钢制作。骨架采用≥30*30mm不锈钢方管，盘拖板采用≥1.0mm不锈钢板；配定向轮2个万向轮2个。 | 1 | 台 |
| 33. | 电饼铛 | 外形尺寸≥620*830*870mm；数显自动恒温，立式下层带层板，机身采用201加厚不锈钢材质，耐腐蚀亮度高。上锅连接杆采用无缝管轴承和加大弹簧组合，坚固耐用。锅盘采用铝合金材质，亮度高，不易粘。采用电热管复底工艺。上下锅盘，独立控温，精准数显控温，温度精确，受热均匀。锅面直径≥560mm，内径≥540mm，锅沿高度：30mm±2mm，温度范围：0℃-300℃，额定电压：380v，输入功率不小于5kw。 | 1 | 台 |
| 34. | 电烤箱 | 外形尺寸：≥1240*830*1460mm；三层六盘，前面板采用201不锈钢材质镶嵌防爆保温玻璃，后壳为高密度无花镀锌板，内部使用加厚食品级硅酸铝保温棉。上六下六电热管布局，加粗型感温探头。电脑智能面板。电压：380V，功率≥18KW。 | 1 | 台 |
| 35. | 蒸箱 | 外形尺寸≥1120*760*1660mm，双门24层竖盘电热蒸饭箱；采用304不锈钢制作。门外壳板采用≥1.0mm厚304不锈钢板，配不锈钢加固，内胆板采用≥1.2mm厚304不锈钢板冲压成型，侧板外壳采用≥1.0mm厚304不锈钢板，整体采用耐热聚胺脂整体发泡工艺；配备不锈钢电热管，面板上配备独立电控开关，门锁采用渐进式门锁铰，内配米饭盘12个，馒头盘12个。功率不小于20KW,电压380V。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件。） | 1 | 台 |
| 36. | 醒箱 | 外形尺寸≥490*690*1660mm，功率≥2.5KW，电压220V，箱内温度自动调节，相对湿度达80-85%，发酵温度：35℃-40℃。 | 1 | 台 |
| 37. | 餐车 | 外形尺寸500*900*800mm±1mm，三层，采用304不锈钢制作。层板采用≥1.0mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；立柱采用25*25mm不锈钢方管，配ф≥125mm橡胶车轮4个。 | 9 | 台 |
| 38. | 样品留样柜 | 外形尺寸≥530*640*1720mm，单玻璃门，整体发泡，外板为钢板喷塑，内胆为铝压花板；电压220V，功率≥210W,容积≥200L,温度范围：箱内2℃~10℃；玻璃门为可锁式。 | 1 | 台 |
| 39. | 杀菌灯 | 集中高强度紫外线在短时间内即可杀菌，主要用于消毒.杀菌 .净化空气；30W/220V。 | 1 | 个 |
| 40. | 工作台 | 1200*600*800mm±1mm，双层工作台。采用304不锈钢制作。台面采用≥1.2mm厚不锈钢板，配不锈钢加固；层板采用≥1.2mm厚不锈钢板,立腿采用ф≥43mm不锈钢管，配不锈钢调整脚；采用安全设计，确保使用安全不划伤手。 产品试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件，检测产品规格尺寸可以为非本次投标产品的规格尺寸。） | 1 | 台 |
| 41. | 风柜 | 18寸，≥4KW，流量≥13000立方米/小时,风柜外壳采用镀锌板制作，板材厚度≥1.0mm。 | 2 | 台 |
| 42. | 装饰板 | 采用≥1.2mm厚304不锈钢板制作，上下配滑轨固定。 | 20 | 平方米 |
| 43. | 静电式饮食业油烟净化设备 | 1、外壳201不锈钢铆接结构，流量≥12000立方米/小时。2、（双极净化）高低压一体式铝合金机芯，单个收集器有效进风面积0.15 平方，收集器极板的间距不大于7.8mm，高效净化。3、模块化设计，机身重量轻，方便保养，安装便捷（出风口方向可按使用场景实际情况调整方向）。4、静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。5、带智能显示屏，设备运行数据可实时监测。6、油烟净化设备依据GB/T2423.21-2008、GB/T5169.5-2020，GB/T2423.35-2019，GB/T9274-1988，GB/T9286-2021标准试验：控制电源板在20℃土5℃、湿度≤75%、燃烧<3Os、阻燃性C级，电极≥35℃土2℃温度试验、试验≥95h，通用电源在低温≤-25C、高温≥75℃，循环3次5h，外观无损坏零件无松动，设备外壳耐碱性测试120h，样品外观合格正常，投标文件中提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件以及认监委网查询截图给予作证。7、油烟净化器设备依据GB/T 772-2005、GB/T2039-2024、标准试验：内外壁之间在电压65KV，正弦 50Z条件进行壁厚工频击穿电压试验、结果需合格，电源变压器材质环氧树脂需符合 GB/T 1408.1-2016固体绝缘材料电气强度试验方法。 镍基单晶合金在≦1100℃和≦137 MPa下 ，蠕变断裂时间≦(334 h士59 h)； 伸长率≦(10.0士5.2)%； 断面收缩率≦(34.0士8.2)%测试合格。投标文件中提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件以及认监委网查询截图给予作证。8、油烟净化器设备依据GB/T 10125-2021、GB/T6461-2002标准在5Og/L的氯化钠水溶液，盐雾溶液6.5～7.2pH值测试时间120h，测试后外观无变化,保护评级R,为10级。依据GB/T 1865-2009标准外壳测试试验合格，外壳无变色、无粉化、无起泡、无剥落、无开裂等现象，提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件以及认监委网查询截图给予作证。 | 1 | 台 |
| 44. | 风柜支架及减震装置 | 采用国标40*40mm角钢焊接。 | 2 | 套 |
| 45. | 风机启动控制箱 | 适用于1KW-5.5KW风机，冷轧钢板静电喷涂，内置接触器。 | 2 | 台 |
| 46. | 镀锌板管道 （排烟） | 采用供板法兰及国标镀锌板，板材厚≥1.0mm。 | 95 | 平方米 |
| 47. | 法兰及密封材料 | 采用供板法兰及国标镀锌板，板材厚≥1.0mm。 | 45 | 套 |
| 48. | 镀锌板管道 （新风） | 采用供板法兰及国标镀锌板，板材厚≥1.0mm。 | 50 | 平方米 |
| 49. | 风柜（新风） | 18寸，≥4KW，流量≥13000立方米/小时,风柜外壳采用镀锌板制作，板材厚度≥1.0mm。 | 1 | 台 |
| 50. | 橡塑海绵 | 厚度≥20mm。 | 50 | 平方米 |
| 51. | 散流器 | 铝合金静电喷涂。 | 6 | 台 |
| 52. | 餐具 | 1、快餐盘：304不锈钢分餐盘五格，质量不低于500g。 2、双层汤碗：304不锈钢中空双层小汤碗，防烫隔热，碗口直径≥11.5cm ,质量不低于150g。 3、汤匙：304不锈钢材质，勺口采用加深设计，大平底汤匙。质量不低于7.9g。 快餐盘、双层汤碗、汤匙的试验依据标准:GB 4806.9-2023食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品。试验结论:合格。（投标文件中须提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检测报告扫描件。） | 270 | 套 |
| 53. | 不锈钢汤桶 | 1、304不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm，下沉式桶盖与桶身紧密贴合，汤桶外径≥42cm，高度≥42cm.数量3个。 2、不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm，下沉式桶盖与桶身紧密贴合，汤桶外径≥52cm，高度≥52cm.数量3个。 | 6 | 个 |
| 54. | 调料缸 | 304不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm,圆筒型；上沿外径≥16cm,上沿内径≥15cm,高度≥17cm。 | 12 | 个 |
| 55. | 灶台油鼓 | 304不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm,防烫宽边一体成型，双面抛光，上沿外径≥29cm,上沿内径≥24cm,深度≥17cm。 | 2 | 个 |
| 56. | 大锅铲 | 长柄不锈钢大锅铲，材质厚度不小于1.2mm,大弧度开口，长手柄设计，长度≥100cm。 | 2 | 个 |
| 57. | 大手勺 | 304锈钢勺体，厚实耐用，防滑木质手柄加长设计，勺头直径≥12cm,总长≥50cm.质量不低于400g。 | 2 | 个 |
| 58. | 打菜勺 | 304不锈钢材质，把手与勺头一体，轻便耐用；勺头直径≥9cm,总长≥43cm，质量不低于150g。 | 6 | 个 |
| 59. | 饭板 | 木质饭板一体成型，边缘光滑不伤锅底，长度≥22cm。 | 6 | 个 |
| 60. | 粥勺 | 304不锈钢勺体，材质厚度不小于1.2mm，厚实耐用，防滑木质手柄加长设计。 | 2 | 个 |
| 61. | 粤式漏勺 | 304不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm，勺头均匀大孔，中空不锈钢把手，勺头直径≥30cm，长度≥49cm。 | 4 | 个 |
| 62. | 边锅 | 双耳铁锅，锅身厚度≥3.5mm，口径≥50cm，纯铁打造，无涂层，传热迅速。 | 2 | 个 |
| 63. | 大勺 | 直径≥32cm，熟铁材质，实木手柄，质量不低于1150g。 | 1 | 个 |
| 64. | 菜刀 | 刃长≥190mm，刀柄≥125mm，刀体40Cr13材质，相思木刀柄，质量不低于420g。 | 4 | 把 |
| 65. | 砍刀 | 刃长≥145mm，刀柄≥145mm，刀体40Cr13材质，相思木刀柄，质量不低于540g。 | 1 | 把 |
| 66. | 保鲜盒 | 透明塑料带扣保鲜盒，双边卡扣贴合，密封圈环绕，安全无异味。可用于盛放厨房食材、腌制食物。长*宽*高≥45*31*16cm。 | 20 | 个 |
| 67. | 不锈钢漏盆（大） | 304不锈钢材质，材质厚度不小于1.2mm，卷边设计，不易变形；上口外径≥59cm，上口内径≥56cm，高≥16cm。 | 3 | 个 |
| 68. | 电子称 | 落地式电子称，90度折叠设计可收纳，高清大屏显示，最大称重≥150KG。 | 1 | 个 |
| 69. | 电子称 | 台式电子称，最大称重≥30KG，防水按键。 | 1 | 个 |
| 70. | 电子称 | 克秤，称重范围：0.1G-1KG。 | 1 | 个 |
| 71. | 厨师帽 | 一次性中高款厨师帽，白色，20只/组。 | 10 | 组 |
| 72. | 厨师帽 | 矮款厨师帽，白色。 | 10 | 个 |
| 73. | 围裙 | 白色防水皮料 柔软有弹性，长*宽≥115*60cm。 | 6 | 个 |
| 74. | 套袖 | 防水面料，舒适耐磨，宽口松紧，长度≥38cm。 | 8 | 副 |
| 75. | 厨师服 | 材质：≥35%棉，可定制标志，供货尺码按照采购人要求提供长袖4套、短袖4套。 | 8 | 套 |
| 76. | 锅刷 | 刷体采用天然毛竹片，不粘油，易清洗，长度≥26cm。 | 2 | 个 |
| 77. | 水靴 | PVC材质，耐磨耐折弯，耐油易清洗，供货尺码按照采购人要求提供。 | 4 | 双 |
| 78. | 塑料板 | 食品级PP板，尺寸600*400*20mm±1mm。 | 1 | 块 |
| 79. | 食品留样盒 | 透明塑料带扣保鲜盒，四边卡扣贴合，密封圈环绕，安全无异味。可用于盛放留样食物。长*宽*高≥12*12*6cm。 | 30 | 个 |
| 80. | 台上四格菜墩架 | 墩架底座采用≥1.0mm厚不锈钢板制作，墩架隔架采用ф≥25mm不锈钢圆管。 | 1 | 台 |
| 81. | 擀面杖 | 原木色 实木擀面杖，光滑不开裂，长度≥40cm。 | 1 | 个 |
| 82. | 擀面杖 | 原木色 实木擀面杖，光滑不开裂，长度≥25cm。 | 1 | 个 |
| 83. | 烤盘模具 | 尺寸：600*400*30mm±1mm，不沾涂层，高温烤漆，均匀细腻，多种花型可供选择。 | 6 | 个 |
| 84. | 棉手套 | 隔热手套 | 2 | 副 |
| 85. | 打皮刀 | 304不锈钢材质，双面锯齿刀刃锋利耐用，长度≥17cm | 2 | 把 |
| 86. | 压果器 | 304不锈钢材质，口径≥9.5cm | 1 | 个 |
| 87. | 水果刀 | 不锈钢刀身，防滑木把手；刃口坚硬锋利，易复磨，总长≥37cm | 1 | 把 |
| 88. | 剪刀 | 厨房、家用尖头剪刀，锋利结实耐用，长度≥21cm | 3 | 把 |
| 89. | 垃圾桶 | 塑料垃圾桶 带轮款，脚踏式开盖，结实耐用，高度≥75cm，宽度≥52cm，容量≥100L。 | 4 | 个 |
| 90. | 自助餐夹 | 花瓣头 304不锈钢材质，红色手柄，长度≥23cm. | 12 | 个 |
| 91. | 保鲜膜 | 大卷薄纸芯 韧性强 不易破，拉力足，适用于食堂、商超、果蔬店使用。宽度≥40cm，长度≥300米。 | 2 | 卷 |
| 92. | 高压锅 | 全不锈钢防爆压力锅，高效导热，自动排压，锅内径≥31cm，高≥26cm，燃气、电磁灶通用； | 1 | 个 |
| 93. | 打餐桶 | 直径≥300mm，带盖，带拎手。材质厚度不小于1.2mm. | 18 | 个 |
| 94. | 米饭盘 | 304不锈钢材质冲压成型，四角采用光滑圆角设计，易清洗，长*宽*高≥60*40*4cm | 10 | 个 |
| 95. | 不锈钢盆（中） | 304不锈钢材质，卷边设计，不易变形；上口外径≥40cm；材质厚度不小于1.2mm。 | 6 | 个 |
| 96. | 不锈钢盆(大） | 304不锈钢材质，卷边设计，不易变形；上口外径≥57cm；材质厚度不小于1.2mm。 | 5 | 个 |
| 97. | 菜板 | 食品级PE材质，防滑纹理，切菜不打滑，尺寸φ≥500mm,厚≥80mm | 10 | 个 |
| 98. | 钢丝球 | 优质螺旋钢丝，不易生锈，不易松散，卫生耐用。10个/袋 | 30 | 袋 |
| 99. | 百洁布 | 采用表面丙纶丝+内层海绵组合，软硬适中，不伤器物表面。5个/袋 | 6 | 袋 |
| 100. | 拖布 | 棉线拖布，拖布杆不锈钢材质 | 6 | 把 |
| 101. | 胶皮手套 | 加厚橡胶牛筋乳胶手套，高弹力防水防滑耐用。10只/盒 | 1 | 盒 |
| 102. | 长臂胶皮手套 | 加厚橡胶牛筋乳胶手套，高弹力防水防滑耐用。 | 10 | 副 |
| 103. | 封口夹 | 大10个 中小各5个 | 20 | 个 |
| 104. | 可壁式抹布 | ≥30*30cm 蓝、绿、粉、紫 | 50 | 条 |
| 105. | 口罩 | 透明餐饮口罩，防飞沫，50只/盒 | 5 | 盒 |
| 106. | 食堂垃圾袋 | 平口式垃圾袋，与垃圾桶配套使用，尺寸≥75*90cm，50只/捆，黑色。 | 10 | 捆 |
| 107. | 拖把架 | 4夹5钩。产品材质:PP + PET +ABS。 | 2 | 个 |
| 108. | 厨师帽 | 一次性船帽，40顶/盒 | 1 | 盒 |
| 109. | 羊毛刷 | 木柄把手，刷头柔软，涂刷细腻，烧烤、烘焙刷油使用，长*宽≥22*7cm。 | 6 | 个 |
| 110. | 竹夹 | 尺寸≥50cm，可夹油条、面包等 | 1 | 个 |
| 111. | 灭火毯 | ≥1.5m*1.5m玻璃纤维特殊处理编织，绿色环保无污染。 | 2 | 个 |
| 112. | 挡鼠板 | 1500*650mm±1mm,采用≥1.2mm厚不锈钢板制作；上、下提拉式，左右两侧配滑轨固定。 | 6 | 个 |
