潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目结果公告

2026年09月30日 11:45 来源：【打印】

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目
品目
采购单位	潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处
行政区域	潍坊市	公告时间	2026年09月30日 11:45
评审专家名单	鲁联合,马长宝,于洋
总中标金额	￥90.212800 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	陈经理
项目联系电话	0536-7505500
采购单位	潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处
采购单位地址	潍坊市寒亭区固堤街道驻地
采购单位联系方式	0536-3075409
代理机构名称	山东滨达工程项目管理有限公司
代理机构地址	潍坊市渤海路3711号
代理机构联系方式	0536-7505500

一、项目编号：SDGP370703000202602000050

二、项目名称：潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目

三、采购结果

采购包1:

供应商名称	供应商地址	中标（成交）金额	评审总得分
潍坊弘禄餐饮管理有限公司	山东省潍坊市寒亭区保利海棠	902,128.00元	90.00

四、主要标的信息

采购包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):

服务类（潍坊弘禄餐饮管理有限公司）

品目号	品目编号及品目名称	采购标的	报价明细内容	服务范围	服务要求	服务时间	单位	服务标准
1-1-1	餐饮服务	潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目	早餐	固堤街道办事处全体干部职工约 80 人	自助餐。开餐前 15 分钟全部布置完毕；供餐期间专人值守补菜，菜品存量保持 1/2 以上；严格刷卡就餐；每餐完成食品留样 ≥125g / 样、48h 留存	07:30—08:30 开餐；07:15 前完成餐台布置、保温设备开启；05:00 人员到岗晨检备料	每人每天	① 每人保证酸奶（牛奶）1 份 + 鸡蛋 1 个；② 面食 ≥2 种（馒头 / 花卷 / 油饼 / 包子 / 火烧等轮换）；③ 粥品 ≥1 种（小米粥 / 大米粥 / 杂粮粥轮换）；④ 搭配小咸菜；⑤ 热食温度达标，杜绝冷菜冷饭
1-1-2	餐饮服务	潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目	午餐	全体干部职工约 130 人	自助餐。热菜出锅中心温度 ≥70℃，自助餐台保温 ≥60℃；首菜由厨师长试吃合格方可上餐；菜品 1 周内不重复；提前一周菜单报采购人审核后公示；刷卡就餐、无卡不接待	11:30—12:30 开餐；11:15 前完成餐台布置；09:00 起粗加工备料	每人每天	① 菜品 ≥1 荤 2 素（畜禽肉 / 水产轮换，绿叶菜 / 菌菇 / 根茎类轮换）；② 面食 / 主食 ≥2 种（米饭 / 馒头 / 花卷 / 饼等）；③ 汤粥 ≥1 种；④ 咸菜免费供应；⑤ 荤素搭配适中、营养均衡、花样翻新
1-1-3	餐饮服务	潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目	晚餐	值班 / 加班干部职工约 16 人	自助餐。与采购人确认当日就餐人数后投料；剩余熟食不得隔夜二次售卖；下班后燃气总阀、电源、门窗安全检查并记录	17:30—18:30 开餐；17:15 前完成布置；16:00 人员到岗备料	每人每天	① 以清淡、少油为主；② 菜品数量按当日实际就餐人数动态调整；③ 不固定品种数，参照午餐标准酌情供应热菜 + 主食 + 汤粥；④ 同样执行留样、消毒、测温制度

五、评审专家名单：

采购人代表：	于洋
评审专家：	鲁联合、马长宝

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务费收费标准：

按成交金额的1.5%收取

代理服务费收费金额：

合同包1潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目：13531.92元

收取对象：中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

合同包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):

供应商	资格性审查	符合性审查	综合得分
潍坊弘禄餐饮管理有限公司	通过	通过	90.00
潍坊木锦美膳餐饮服务有限公司	通过	通过	87.05
潍坊裕隆餐饮管理有限公司	通过	通过	78.89
潍坊润禾中央厨房有限公司	通过	通过	72.07

无

合同包1(潍坊市寒亭区固堤街道餐厅托管服务项目):

序号	供应商	未中标（成交）原因
1	潍坊木锦美膳餐饮服务有限公司	其他情形（因价格、技术部分等不占优势，导致得分偏低)
2	潍坊裕隆餐饮管理有限公司	其他情形（因价格、技术、商务部分等不占优势，导致得分偏低)
3	潍坊润禾中央厨房有限公司	其他情形（因价格、技术、商务部分等不占优势，导致得分偏低)

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购单位信息

名称：潍坊市寒亭区人民政府固堤街道办事处

地址：潍坊市寒亭区固堤街道驻地

联系方式：0536-3075409

2.采购机构信息

名称：山东滨达工程项目管理有限公司

地址：潍坊市渤海路3711号

联系方式：0536-7505500

3.项目联系方式

项目联系人：陈经理

电话：0536-7505500

山东滨达工程项目管理有限公司

2026年09月30日